onsdag 23 juni 2010

Rabarber-banan marmelad och tidsfunderingar




Här kommer det enkla receptet på rhabarber-banan-marmelad som många
mejlade om till mig och vill ha recept.

2 kg rensad frukt
(3-4 skivade mogna bananer och resten är skurit rabarber).
1 kg syltsocker.
Mer är det inte med receptet, men ack så exotiskt och god i smaken.

Tiden att blogga har drastiskt krympt hos de flesta nuförtiden,
och ingen är varken förvånad eller arg för det ;O).
I dessa härliga sommardagar har vi fullt upp med mycket
trädgårdsliv och pyssel. Jag brukar vara tidigt ute för att tillbringa
minst 1-2 timmar i trädgården innan det blir dags att köra till jobbet.
Och ni kan tro mig, varje dag har jag lika svårt att slita mig loss och köra iväg.

Medan jag stirrade i grytan med den puttrande marmeladen funderade jag om
hur man kunde få tiden att räcka till, en tanke som varje sommar kommer upp
på tapeten i mitt hjärnkontor.
Heureka - man skulle kunna koka in tiden som är över under vinterhalvåret i syltburkar och plocka fram en burk lite då och då när tiden bara skenar iväg.
Är det någon där ute i bloggvärlden som har just ett sådant recept?

Men jag ska inte klaga, jag är ledig resten av veckan, när jag har klarat av dagen
på kontoret.

Deutsch:

Hier kommt das einfache Rezept meiner Rhabarber-Bananen Marmelade.
2 kg Frucht ( 3-4 reife Bananen und der Rest ist Rhabarber )
1 kg Gelierzucker
Mehr brachts nicht dazu und die Zubereitung ist wie bei anderen Marmeladen.

Und während ich in den Topf guckte und die Marmelade kochen sah, kam mir wie jedesmal
der Gedanke an "permanentem Zeitmangel im Sommer" in den Kopf.
Ach wie schön wäre es doch die übrig bleibende Zeit im Winterhalbjahr in
Gläser einzukochen, grad so wie man Marmelade kocht ;O), das wäre doch was.
Habt ihr ein Rezept wie das gehen könnte?
Kram

5 kommentarer:

Med fingrarna i (j)orden sa...

Bra tips, att koka lite sommar och lägga på burk. Det ska jag absolut göra ;)
Inspirerande inlägg!
Eva

gittan sa...

Tackar för receptet! Det låter verkligen smarrigt =) Ja tänk om vi kunde sparat tiden så som du föreslår. Den som kommer på det receptet kommer att bli både rik och berömd / kram gittan

Cilla sa...

Tror jag ska sälja tid på burk! Bra idé Petra!

Låter som ett spännande recept, det måste jag pröva om tiden räcker till....

Cilla♥

Monica sa...

Måste prova den marmeladen! Kan ju inte låta bli sötsakerna ..:) Tid på burk vore väl inte så tokigt :)
Trevlig Midsommar
Tjing
Monica

Wienermädel + Co sa...

Noch nie gehört diese Kombination, klingt ganz toll.

Liebe Grüsse