Igor plogade de igenom våran by och det går att köra på vägarna igen.
Men jag måste säga, det var urmysigt så helt "insnöad"
På juldagen tänkte jag baka ett riktigt knaprigt bröd.
Jag gillar knapriga skorpor och för mig är det vardagslyx i fulländning
när jag kan sätta tänderna i ett bröd fylld med pumpa och solrosfrö.
För att snygga till flätade jag surdegen denna gången, snyggt,
och sedan satte jag på ugnen, väntade på det där lilla "klicket" när temperaturen
är rätt....men sedan blev det mörkt i halva huset. En fas hade lagd av.
Naturligtvis den sidan av huset där ugnen var kopplad.
Jaha...? Och nu? Det kan dröja länge innan elbolaget åtgärda dessa förb.....
elavbrott i våra trakter. Vad göra? Brödet var färdig att bakas....men hur och var?
Jäser det för mycket blir det bara "paj", jag ringde till grannarna, dem hade elen kvar,
trodde de tills vi dök up med brödet på bakplåten. Nix, dem var också drabbade, ingen el.
Nästa granne.....jadå, vi har elen kvar, kom ni bara så stoppa vi brödet i ugnen här.
Odyssén igenom byn och snödrivorna fortsatte, men även där visade sig att bara spishälen gick,
men ugnen var strömlös även hos denna grannen.
OK det är bara att inser det. Brödet ska inte bli färdig den dagen. Men slänger?
Jag satte det i frysen, hela bakplåten, och märkte inte att den blev tillplattad av andra frysvaror.
Morgonen därpå var elen tillbaka och jag kunde experimentera vidare.
Jag trodde inte att brödet skulle bli nogåt bra efter frysningen, men se där, lite plattare än tänkt
men mumsigt gott ändå. Nu vet jag att man kan göra sitt eget "Bake Off" bröd.
Jag önskar er alle en riktig god fortsättning. Kram, Petra
Am 1. Weihnachtsfeiertag wollte ich ein knuspriges Brot backen.
Wir waren ja eingeschneit und ich verbrachte die Zeit gemütlich mit allerlei
netten Beschäftigungen. Bald war das Brot "backfertig" geknetet und zum
dicken Zopf geflochten.
Ich schaltete den Ofen ein und wartete darauf dass das Thermometer
"klick" sagt, aber was passierte? Das halbe Haus war plötzlich ohne Strom, eine Phase
hat sich verabschiedet. Und natürlich die des Ofens.
Ich rief bei Nachbarn an und fragte ob sie Strom haben, ja sicher, komm du nur mit dem Brot
dann backen wir es hier bei uns. Doch dort angekommen zeigte es sich dass sie zwar Licht im Haus hatten,
aber auch deren Ofen nicht funktionierte.
Die Odyssé ging weiter durch die dunkle Nacht und die Schneewehen im Dorf.
Doch niemand hatte Strom.
Da blieb mir nur das Brot ungebacken in den Gefrierschrank zu stecken.
Ich merkte nicht dass der Zopf dabei recht platt gedrückt wurde.
Tags drauf taute ich ihn dann schnell auf und konnte ihn doch noch backen.
Von abends um 18 Uhr bis morgens um 1 Uhr waren wir ohne Strom.
Ich wünsche euch allen eine gemütliche Zeit "zwischen den Jahren"
Petra
9 kommentarer:
Ni verkar ha det riktigt besvärligt där nere i Skåne. Tur att du har gått mod!
Brödet ser både gott och fint ut:)
God fortsättning
ett rktigt trevligt grannbröd, osså lärde vi oss ngt nytt Bake off tackar.
Vill önska dej en God fortsättning kram Monica
Hej Petra. Ser ut som brödet som blivit min favorit sen jag börjat baka med surdeg. Det blev tydligen en väldans traskande och pulsande i snön för att få brödet gräddat :) Bra info att det faktiskt gick att frysa degen för att sen baka ...
Kram och God fortsättning /Monica
Haha, skam den som ger sig...det ser riktigt gott ut!
Ha en riktigt fin fortsättning på julen,
kram Lydia
Men..vilket elände med snön, först en massa skottande, sedan blir det elavbrott som hindrar bagaren att få färdigt gräddat - katastrof! Men du är inte den som ger sig och fick ditt nygräddade bröd efter mycket om och men ;)
Hoppas du får fina mellandagar!
Kram /Bea
liebe Petra, da sieht man mal wieder, wie abhängig wir von der Zivilisation sind, oder auch nicht. Aber gut, dass nicht der ganze Strom weg war, so hattet ihr wenigstens Licht. Bei uns war dies vor Jahren beim Jahrhundertsturm Lothar am 1. Weihnachtsfeiertag so, die Spätzle waren noch nicht fertig, aber bei den anderen Problemen die um uns herum waren, konnten wir doch noch auf Brot zurückgreifen. Auch ich habe es mir dieses Jahr gemütlich und ruhig eingerichtet, bei uns kommt man zwar aus dem Ort heraus, aber meine Lieben wohnen alle in Gehweite. Dieses Jahr war ich mit meinem Mann doch tatsächlich eine 1/2 Stunde zu früh in der Kirche, das ist mir noch nie passiert, ich hatte mir eine falsche Zeit gemerkt. Aber so kam die richtige Ruhe zustande und die ist bis Heute noch nicht gewichen. Wir singen am 1. Feiertag immer mit dem Chor in der Kirche und danach geht, die inzwischen bereits auf 17 Personen angewachsene engste, Familie mit meiner Mutter zum Weihnachtsessen in ein Lokal in der Nähe und mittags gehts zur Mutter meines Mannes. Die Mädels müssen inzwischen auch zum Essen bei ihren Jungs erscheinen, du siehst die Familie wächst und wächst, oh wie schön.
Aber ich habe mir wie du auch noch die Ruhe genommen um meinen Hobbies zu fröhnen, ich habe bereits noch 2 Strickfilztaschen und 1 Paar Puschen, sowie ein paar Socken (Spiralart) fertiggestrickt und einfach meinen Weihnachtsbaum genossen. Mein Mann musste noch einiges an Schnee räumen, aber auch ohne Streß, so geniesen wir einfach den schönen Schnee und die Ruhe zwischen den Jahren, mit Freunden und Familie, falls wir uns nicht mehr hören dieses Jahr, euch einen guten Rutsch ins Jahr 2011 und viele liebe Grüße aus dem toll verschneiten Schönbuch.
Där ser du Petra. Man ska aldrig dömma ut Bake-off ;-))))
Ja, snart får det vara slut på snön. Hur kommer annars vårfloden se ut här i Skåne. Jag längtar just nu ut i min gröna trädgård, efter blommor och grönsaker.
Gott Nytt år!
Cilla♥
Visst är det så att nöden har ingen lag, tur det funkade
Herbergsuche für den Brotzopf :-))
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