Igor plogade de igenom våran by och det går att köra på vägarna igen.
Men jag måste säga, det var urmysigt så helt "insnöad"
På juldagen tänkte jag baka ett riktigt knaprigt bröd.
Jag gillar knapriga skorpor och för mig är det vardagslyx i fulländning
när jag kan sätta tänderna i ett bröd fylld med pumpa och solrosfrö.
För att snygga till flätade jag surdegen denna gången, snyggt,
och sedan satte jag på ugnen, väntade på det där lilla "klicket" när temperaturen
är rätt....men sedan blev det mörkt i halva huset. En fas hade lagd av.
Naturligtvis den sidan av huset där ugnen var kopplad.
Jaha...? Och nu? Det kan dröja länge innan elbolaget åtgärda dessa förb.....
elavbrott i våra trakter. Vad göra? Brödet var färdig att bakas....men hur och var?
Jäser det för mycket blir det bara "paj", jag ringde till grannarna, dem hade elen kvar,
trodde de tills vi dök up med brödet på bakplåten. Nix, dem var också drabbade, ingen el.
Nästa granne.....jadå, vi har elen kvar, kom ni bara så stoppa vi brödet i ugnen här.
Odyssén igenom byn och snödrivorna fortsatte, men även där visade sig att bara spishälen gick,
men ugnen var strömlös även hos denna grannen.
OK det är bara att inser det. Brödet ska inte bli färdig den dagen. Men slänger?
Jag satte det i frysen, hela bakplåten, och märkte inte att den blev tillplattad av andra frysvaror.
Morgonen därpå var elen tillbaka och jag kunde experimentera vidare.
Jag trodde inte att brödet skulle bli nogåt bra efter frysningen, men se där, lite plattare än tänkt
men mumsigt gott ändå. Nu vet jag att man kan göra sitt eget "Bake Off" bröd.
Jag önskar er alle en riktig god fortsättning. Kram, Petra
Am 1. Weihnachtsfeiertag wollte ich ein knuspriges Brot backen.
Wir waren ja eingeschneit und ich verbrachte die Zeit gemütlich mit allerlei
netten Beschäftigungen. Bald war das Brot "backfertig" geknetet und zum
dicken Zopf geflochten.
Ich schaltete den Ofen ein und wartete darauf dass das Thermometer
"klick" sagt, aber was passierte? Das halbe Haus war plötzlich ohne Strom, eine Phase
hat sich verabschiedet. Und natürlich die des Ofens.
Ich rief bei Nachbarn an und fragte ob sie Strom haben, ja sicher, komm du nur mit dem Brot
dann backen wir es hier bei uns. Doch dort angekommen zeigte es sich dass sie zwar Licht im Haus hatten,
aber auch deren Ofen nicht funktionierte.
Die Odyssé ging weiter durch die dunkle Nacht und die Schneewehen im Dorf.
Doch niemand hatte Strom.
Da blieb mir nur das Brot ungebacken in den Gefrierschrank zu stecken.
Ich merkte nicht dass der Zopf dabei recht platt gedrückt wurde.
Tags drauf taute ich ihn dann schnell auf und konnte ihn doch noch backen.
Von abends um 18 Uhr bis morgens um 1 Uhr waren wir ohne Strom.
Ich wünsche euch allen eine gemütliche Zeit "zwischen den Jahren"
Petra
